Перец чили сушеный молотый

Перец чили (красный, жгучий, острый) молотый от ТМ «Смаколица» представляет собой острую специю, малая толика которой позволяет привнести пикантные острые ноты в мясное блюдо. В производстве колбасных изделий она позитивно сказывается на аромавкусовых характеристиках. А при попадании в желудок, она способствует перевариванию жирной, тяжёлой и калорийной пищи, снижает уровень «плохого» холестерина в крови, укрепляет иммунитет, демонстрирует антибактериальные свойства и улучшает работу печени. По последним исследованиям, жгучая пряность повышает качество сна, улучшает потенцию и осуществляет профилактику онкологических заболеваний.

Канадские диетологи советуют заказать перец чили молотый оптом или в розницу для эффективного избавления от лишних килограммов. Ведь он ускоряет обменные процессы, помогая пище превращаться в энергию, а не в жировые отложения.

Описание

• Сухое сыпучее вещество крупного помола;
• Цвет варьируется от оранжевого до кирпично-красного;
• Жгуче острое на вкус, с насыщенным перечным ароматом;
• Изготавливается из стручков перца сорта чили, путём обезвоживания и механического помола, что позволяет полностью сохранить и сконцентрировать питательные, вкусовые и ароматные свойства, а также значительно увеличить срок хранения пряности;
• За счёт концентрированности и жгучих свойств имеет малый расход (требует минимального присутсвия в изделии) и не влияет на калорийность блюда;
• Добавляется в первые, вторые, мясные, овощные, рыбные, сырные блюда, гарниры, соусы, маринады, заправки, смеси специй, колбасы, консервы, паштеты и напитки;
• Вид специи упрощает её хранение, транспортировку и применение (ускоряя процесс приготовления);
• Оказывает антибактериальное воздействие;
• Улучшает усвоение питательных веществ, пищеварение, обменные процессы и деятельность печени;
• Обладает богатым составом;
• Разжижает кровь, тем самым предотвращая образование тромбов, снижая артериальное давление и ускоряя кровоток;
• Ускоряет рост волос и укрепляет ногти;
• Повышает защитные функции организма;
• Снижает уровень «плохого» холестерина в крови;
• Улучшает потенцию;
• Помогает справиться с бессонницей;
• Предупреждает образование раковых опухолей.

Производители салатов часто для подавления роста пагубных бактерий в изделиях используют острые свойства специй. Помимо продления сохранности и безопасности продукции, они добавляют в неё, любимые многими, пикантные нотки. Купить перец чили молотый оптом или в розницу от ТМ «Smakolica» для долгой сохранности приготовленных блюд, в силу антибактериального эффекта можете ЗДЕСЬ.

Состав

Порошок перца чили, состоящий из:

• Капсаицина, разжижающего мокроту и способствующего выведению её из лёгких, укрепляющего ткани дыхательного органа, предотвращающего и лечащего эмфизему;
• Ретинола (витамина А), обеспечивающего синтез зрительного пигмента в сетчатке, формирование костной ткани, рост новых клеток и замедление процесса старения;
• Тиамина (витамина В1), способствующего активизации мозговой деятельности;
• Рибофлавина (витамина В2), необходимого для корректной работы нервной системы и мышц, снижения утомляемости глаз, выработки антител, здоровья, эпидермиса, слизистых оболочек, ногтей и волос;
• Пиродиксина (витамина В6), который является натуральным мочегонным средством, стимулирует синтез нуклеиновых кислот, предотвращает кожные и нервные заболевания, снимает мышечные спазмы и невриты конечностей, снижает рвотные позывы;
• Рутина (витамина Р), защищающего от окисления и последующего разрушения аскорбиновую кислоту, укрепляющего стенки мелких кровеносных сосудов, иммунитет, предупреждающего и лечащего кровоточивость дёсен;
• Аскорбиновой кислоты (витамина С), укрепляющего стенки сосудов, нормализующего работу ЖКТ, нервной и сердечно-сосудистой систем, содействующего синтезу нейромедиаторов;
• Пищевых волокон (клетчатки), которые нормализуют стул, выводят шлаки и токсины из организма, наполняют желудок и вызывают быстрое насыщение, повышают усвоение питательных элементов;
• Нерафинированных углеводов, насыщающих энергией, осуществляющих профилактику онкологических заболеваний и приводящих к нормализации массы тела;
• Эфирных масел, обладающих антисептическими, антиоксидантными, антибактериальными, регенерирующими и противогрибковыми свойствами;
• Каротиноидов, нужных для профилактики катаракты и дегенерации жёлтого пятна;
• Каротина, который предупреждает проблемы со зрением, повышает концентрацию внимания и улучшает память, заживляет раны и защищает от вредного воздействия ультрафиолета;
• Натрия (Na), регулирующего осмотическое давление жидкостей внутренней среды организма и баланс влаги;
• Калия (K), улучшающего кислородное питание мозга, выводящего шлаки из организма, укрепляющего иммунитет, снижающего аллергические реакции и артериальное давление;
• Кальция (Ca), представляющего собой основу костной ткани и зубов, участвующей в передаче нервных импульсов, регуляции артериального давления и свёртываемости крови;
• Магния (Mg), нормализующего сердечный ритм, снижающего артериальное давление, устраняющего мышечные спазмы и боли в суставах, совместно с кальцием повышающего плотность костей;
• Железа (Fe), которое отвечает за кроветворение, восстановление ДНК, кислородный и энергетический обмен.

Пикантный кофе бодрит гораздо лучше обычного. Для этого нужно  добавить немножко соответствующей специи. Заказать перец чили молотый от ТМ «Смаколица» для повышения работоспособности и активизации кровотока можно оптом или в розницу прямо ТУТ.

Применение

• Мясные, рыбные и овощные изделия;
• Первые, вторые блюда и гарниры;
• Соусы, маринады, майонезы и кетчупы;
• Салаты и закуски;
• Колбасы, консервы и паштеты;
• Напитки.

Для лучшего усвоения жирного мяса, стоит позаботиться о вкусном фоновом блюде. Одним из идеальных сочетаний будет рецепт пикантного картофеля. Он не только дополнит и оттенит мясной деликатес, но ещё и поможет его лучше переварить.

Ингредиенты:

• - картофель – полтора кг;
• - перец болгарский – 2 шт;
• - перец чили молотый – четверть ч.л.;
• - перец чёрный молотый – четверть ч.л.;
• - лук репчатый – 2 шт;
• - масло оливковое – 5 ст.л.;
• - уксус яблочный – 1 ст.л.;
• - чеснок – 3 зубчика;
• - паприка – 1 ч.л.;
• - тмин – 1 ч.л.;
• - петрушка – 1 пучок;
• - укроп – 1 пучок;
• - соль – половина ч.л.;

Способ приготовления:

1. Промойте, очистите картофель, нарежьте кусочками и отварите его. Слейте воду;
2. Промойте болгарский перец, очистите его от семян и хвоста, нарежьте мелкими кубиками;
3. Очистите лук от шелухи и нарежьте мелкими кубиками;
4. Очистите от шелухи и разотрите в ступке чеснок, тмин, перец чили и чёрный, 1 ст.л. масла, паприку и солью;
5. Разогрейте в сковороде остатки масла и обжарьте картофель с луком;
6. Всыпьте в картофель болгарский перец и заправочную смесь. Перемешайте и обжаривайте 6 мин;
7. Промойте и нарежьте зелень;
8. Рассыпьте картофель по тарелкам и присыпьте сверху зеленью;

Приятного аппетита!

В этом рецепте специи служат источником остроты и частичной замены соли, а потому можно добавлять соль даже в меньших количествах, либо исключить вовсе из рецепта. Купить перец чили молотый оптом и в розницу от ТМ «Smakolica» Вы можете по этой ССЫЛКЕ.

Контакты

Приобрести продукцию можно прямо на сайте или позвонив к нам по телефону (067) 8-577-577. Доставка возможна по всей территории Украины (в Киев, Львов, Харьков, Днепр, Одессу, Хмельницкий, Тернополь и другие регионы). По предварительной договорённости работает точка самовывоза заказа: г. Запорожье, ул. Каховская, 44.