Морковь сушёная молотая

Морковь молотая представляет собой легкоусвояемый ингредиент, встречаемый во всех кухнях мира. Это пожалуй один из лидеров в кулинарии по количеству рецептов с ней в составе. Одним из главных свойств моркови, является окрашивающие в оранжевый цвет способности. Она отлично сочетается с мясными, рыбными, овощными, грибными, фруктовыми, ягодными и сладкими блюдами. Высушенная и измельчённая форма моркови позволяет полностью сохранить вкус, цвет, аромат и полезные свойства сырого овоща, существенно увеличив срок годности, удобство в хранении, транспортировке, применении и скорость приготовления блюд. Благодаря концентрированности обладает малым расходом, а вид специи исключает потери, связанные с отходами производства.

Европейские диетологи советуют заказать морковь молотую оптом или в розницу для вкусного обогащения своего рациона полезными веществами. Пищевая добавка бережно очистит ваш пищевод от вредных веществ и тут же восполнит его необходимыми для здоровой жизнедеятельности элементами.

Описание

• Морковь является очень древней культурой с исторической родиной на территории нынешнего Афганистана;
• Изначально имела преимущественно фиолетовый цвет, но постепенно, усилиями селекционеров, преобладающим стал привычный для нас оранжевый;
• В пищу и для производственных нужд используется корнеплод растения;
• В виде специи получается путем сбора, отделения от ботвы, мытья, высушивания и перемалывания в порошок;
• Сохраняет все ценные свойства свежего овоща в концентрированном виде;
• Калорийность составляет 221 ккал/100 г;
• Имеет сладковатый вкус и своеобразный аромат;
• Обладает окрашивающим эффектом;
• Отлично сочетается как с острыми, солёными, мясными, горькими, пресными, так и сладкими блюдами;
• Ускоряет процесс приготовления;
• Имеет малый расход, низкую стоимость и исключает потери в виде отходов производства;
• Легко транспортируется, хранится и используется;
• Точно дозируется;
• Долго хранится;
• Благодаря богатому составу, оказывает оздоравливающее воздействие на организм;
• Полностью натуральный растительный ингредиент;
• Подходит для веганской и вегетарианской кухни.

Многие повара задаются вопросом «где бы найти универсальный вкусный и полезный продукт для приготовления полного меню? И ответ, буквально, находится у них под рукой. Ведь морковь не только служит украшением, дополнением и красителем других блюд, но и способна самостоятельно быть основой сока, паштета, пюре, супа, конфет, желе и т.д. Купить морковь молотую от ТМ «Смаколица» Вы можете ТУТ оптом или в розницу.

Состав

• Морковь высушенная и измельчённая в порошок:
• Клетчатка демонстрирует прекрасные очищающие и сорбционные свойства;
• Каротин придаёт моркови и другим изделиям характерный оранжевый окрас, хорошо усваивается организмом лишь в компании с жиром;
• Литий улучшает память;
• Алюминий помогает процессам заживления;
• Калий важен для ЦНС, водного баланса и ясного мышления;
• Сера важна для борьбы с микробами и паразитами, кислородного баланса и работы мозга;
• Цинк отвечает за корректное восприятие вкусов и запахов, синтез гормонов и белков, регенерацию;
• Марганец необходим для иммунитета, ЖКТ, сердца, сосудов и половой системы;
• Натрий нормализует водно-солевой баланс, работу почек и нервно-мышечное взаимодействие;
• Железо отвечает за кислородный и энергетический обмен;
• Йод является основой для гормонов щитовидной железы;
• Медь помогает усваивать железо и вырабатывать коллаген (делает эпидермис упругим и эластичным, кости крепче);
• Магний благотворно влияет на ЦНС и, совместно с кальцием, укрепляют костную ткань;
• Селен стимулирует иммунитет, играет роль антиоксиданта, выводит шлаки и токсины из организма;
• Хром улучшает расщепление жиров;
• Фтор взаимодействует с кальцием для укрепления костной ткани и зубов, ногтей и волос;
• Кальций важен для метаболизма, передачи нервных импульсов, нормализации артериального давления и свертывания крови;
• Ванадий участвует в профилактике анемии и атеросклероза, стимулирует защитные функции организма;
• Никель способствует снижению уровня глюкозы в крови;
• Фосфор влияет на рост костной ткани, выработку энергии, здоровой работе мышц и нервов;
• Хлор обеспечивает водно-солевой баланс, улучшает пищеварение и очищает печень от жировых отложений;
• Витамин А обеспечивает здоровье глаз и молодость кожи;
• Витамины группы В укрепляют защитные функции организма;
• Витамин С укрепляет иммунитет, участвует в образовании коллагена и способствует регенерации;
• Витамин Е препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек, улучшает состояние сосудов и способность к размножению;
• Витамин К регулирует свертываемость крови и укрепляет сосудистую систему.

Удивить друзей тортом с необычным вкусом достаточно легко. Ведь молотую морковь можно добавить как в тесто для коржей, так в крем и для украшения, получив сладость оранжевого цвета и со свежим овощным вкусом. Заказать же молотую морковь от ТМ «Smakolica» можно оптом или в розницу ЗДЕСЬ.

Применение

• Первые и вторые блюда;
• Гарниры;
• Хлебобулочные изделия;
• Соусы, заправки, маринады;
• Салаты и закуски;
• Десерты;
• Кондитерские изделия;
• Напитки.

Один из рецептов морковных котлет:

Ингредиенты:

• - вода – 700 мл;
• - морковь молотая – 70 г;
• - манная крупа – 3 ст.л.;
• - молоко сухое цельное – 1 ст.л.;
• - сахар – 2 ст.л.;
• - соль – щепотка;
• - масло растительное рафинированное – для обжарки;
• - мука пшеничная и панировочные сухари – для панировки;
• - сметана – для подачи;

Способ приготовления:

1. Сухое молоко перед использованием в качестве замены обычному следует разбавить водой 45-60 ⁰С. Жидкость следует добавлять, не спеша и непрерывно перемешивая. На 1 ст.л. необходимо 100 мл;
2. Морковь также предварительно залейте тёплой водой и дайте настояться несколько минут;
3. Молоко, морковь, манку, сахар и соль тщательно перемешайте;
4. Смешайте муку с панировочными сухарями;
5. Из полученной массы слепите котлеты, обваляйте их со всех сторон в панировке и приплюсните;
6. Выложите котлеты на разогретую сковороду с маслом;
7. Обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны;
8. Подавайте вместе со сметаной;

Приятного аппетита!

Как видим, вкусные котлеты можно приготовить и при отсутствии мяса. А в меню вегетарианцев это вообще одна из лучших находок! Чтобы купить оптом или в розницу морковь молотую, молоко сухое цельное и соль для приготовления котлет, достаточно перейти по этой ССЫЛКЕ.

Контакты

Оформляйте покупки прямо на сайте или по телефону (067) 8-577-577. Удобным для вас почтовым оператором заказ доставят по Киеву, Львову, Днепру, Хмельницкому, Одессе, Кривому Рогу и в другие регионы. Хотите забрать сами?! По предварительной договорённости, работает точка самовывоза в городе Запорожье по адресу улица Каховская, 44.