Корица сушеная молотая

Корица молотая является всемирно известной пряностью для приготовления кулинарных шедевров. Отлично сочетается как со сладкими изделиями, так и с мясными блюдами. Обладает сладко-пряным вкусом и нежным древесным ароматом. Её добавляют в сладкую выпечку, фруктово-ягодные десерты и консервацию, блюда из яблок и с мёдом, горячие напитки, мороженое и холодные коктейли, смузи, кисломолочную продукцию, соусы, заправки для салатов и каши.

Какой же глинтвейн без корицы в составе?! Она вносит необходимые древесные нотки в запах и даёт пряный вкус напитку. Купить корицу молотую от ТМ «Смаколица» оптом и в розницу для приготовления тонизирующих и согревающих напитков можете ЗДЕСЬ.

Описание

• Произрастает пряность в виде вечнозеленых деревьев Южной Америки и Юго-Восточной Азии;
• Порошок получают из высушенной коры коричного дерева;
• Первые упоминания о корице датируются 2800 г. до н.э.;
• Эта пряность признавалась очень ценной и в некоторых странах шла на обмен с золотом 1 к 1-му;
• Калорийность составляет 247 ккал/100 г;
• Обладает сладко-пряным вкусом и нежным древесным ароматом;
• Сочетается с мясными, фруктовыми, ягодными, кисломолочными, десертными, кондитерскими изделиями, горячими и холодными, алкогольными и безалкогольными напитками;
• При помощи порошка и палочек корицы эффективно борются с муравьями.

Как превратить обычный кофе в изысканный кофейный коктейль? Ответ знают баристы, а теперь узнаете и Вы. Для этого необходимо подобрать по вкусу сочетание разных специй, крепость, сорт кофе, сливки, молоко, соль, сахар, мёд и прочее. Заказать же корицу молотую от ТМ «Smakolica» для пряных нот и запаха тропического леса Вы легко можете ТУТ оптом и в розницу.

Состав

• Измельчённые в порошок палочки из коры дерева корицы:
• Крахмал помогает выводить излишки жидкости из организма и снимать воспаления;
• Дубильные вещества оказывают благотворное воздействие на кожные покровы, уничтожают вредоносные микроорганизмы, препятствуют процессам окисления и снимают воспалительные процессы;
• Эфирные масла имеют антисептическое, ранозаживляющее, успокаивающее, противовоспалительное, противогрибковое, антиоксидантное и антибактериальное действия;
• Коричный альдегид улучшает жировой метаболизм на генетическом уровне;
• Микро- и макроэлементы (фосфор, магний, калий, железо, кальций, цинк, селен, сера, натрий и марганец) обеспечивают хорошую работу иммунной, сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной и пищеварительной систем, мышечной ткани и головного мозга;
• Витамины (А, С, Е, К и группы В) стимулируют выработку ферментов, энергии и гормонов, укрепляют иммунитет, улучшают деятельность всех систем и обменные процессы в организме.

Повара часто задаются вопросом «как придать блюдам нотки первозданной, природной простоты». Этому способствуют запах дыма, трав и прочего колорита, присущего блюдам, приготовленным в полевых условиях (на открытом огне). Купить корицу молотую от ТМ «Смаколица» для придания мясным изделиям древесного аромата Вы можете по этой ССЫЛКЕ.

Применение

• Мясные блюда;
• Каши;
• Выпечка;
• Кисломолочные изделия;
• Консервация;
• Десерты;
• Смузи;
• Соусы и крема;
• Мороженое;
• Кондитерские изделия;
• Напитки.

А в качестве кулинарного вызова, предлагаем Вам рецепт синнабона в ванильно-сливочном соусе:

Ингредиенты:

• - молоко/сухое – 1 стакан/5 ч.л.;
• - сахарная пудра – 3 стакана;
• - дрожжи сухие – 2,5 ч.л.;
• - соль – 1 ч.л.;
• - маргарин – 1 стакан;
• - яйцо/меланж – 2 шт/20 г;
• - мука пшеничная – 4 стакана;
• - корица молотая – 2,5 ст.л.;
• - сыр сливочный – четверть стакана;
• - ваниль – половина ч.л.;

При использовании сухого молока и яичного порошка их следует предварительно (за полчаса до использования) развести в тёплой воде:

- на 20 г меланжа необходимо 60 мл жидкости;

- на 5 ч.л. молока сухого приходится 200 мл тёплой влаги;

Способ приготовления:

1. Разведите в глубокой миске дрожжи в тёплом (не выше 40 ⁰С) молоке и оставьте на 5 мин;
2. Всыпьте в ту же миску полстакана сахарной пудры, треть стакана маргарина, соль, яйца и просейте муку через сито. Всё тщательно перемешайте;
3. Вымешивайте тесто вручную, слегка припорошив ладони мукой;
4. Оставьте тесто под крышкой в тёплом месте на 1 час;
5. Подошедшее тесто выложите на припорошенный мукою стол и раскатайте в прямоугольник толщиной в 1 см;
6. Прогрейте духовку до 205 ⁰С;
7. Намажьте поверхность теста третью стакана маргарина и равномерно присыпьте сверху стаканом сахарной пудры и корицей;
8. Сверните рулет и разделите на 12 равных частей;
9. Выложите рулетики в форму (силиконовую или застеленную пергаментом) и поставьте в духовку на 10 мин;
10. Смешайте оставшийся маргарин, сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль при помощи миксера;
11. Полученным соусом полейте готовые синнабоны и подавайте к столу;

Приятного аппетита!

Качество ингредиентов и полнота состава очень влияют на конечный результат. Ведь каждый из них играет строго отведённую ему роль, гарантирую вкус, аромат, внешний вид и необходимую консистенцию изделия. Заказать натуральную корицу молотую от ТМ «Smakolica» можно уже СЕЙЧАС оптом и в розницу.

Контакты

Оформить покупки Вы легко можете на сайте или по телефону (067) 8-577-577. Удобным для вас почтовым оператором заказ доставят по Киеву, Харькову, Днепру, Львову, Одессе, Тернополю и в другие регионы. По предварительной договорённости, работает точка самовывоза в городе Запорожье: ждем вас по адресу: улица Каховская, 44.