Лук зеленый сушеный молотый

Лук зелёный молотый является высушенным и измельчённым вариантом всемирно известной свежей пряности. Обладает приятным нежным вкусом, без жжения и горечи. Очень ароматный, хрустящий и превосходящий по содержанию полезных веществ репчатый лук. Отлично сочетается с уже готовыми кашами, паштетами, соусами, молодым отварным картофелем. Можно добавлять в сливочное масло, сметану, мягкие сыры, дрожжевое тесто, рыбный и мясной фарши. Имеет красящие свойства, придавая смесям, сырам и выпечке светло-зелёный оттенок.

Не добавляете свежий лук в салат из-за чрезмерной остроты? Выход есть – высушенный вариант не обладает остротой, при этом не теряет аромата и других вкусовых характеристик. Чтобы прямо сейчас купить лук зелёный молотый от ТМ «Смаколица» оптом или в розницу, переходите по этой ССЫЛКЕ.

Описание

• Зелёные побеги выращиваются из репчатого лука или как отдельные сорта;
• Они превосходят белый лук по ароматным свойствам и содержанию полезных веществ;
• В виде специи получают при промывке, сушке и измельчению в порошок;
• При этом сохраняются и даже концентрируются ароматические, вкусовые свойства, содержание витаминов, микро, макроэлементов и др. полезных веществ;
• Энергетическая ценность составляет 79 ккал (332 кДж)/100 г;
• Значительно возрастает срок хранения (с 1-го до 12 месяцев);
• Приправу легче хранить (не требует помещения в холодильник), транспортировать и применять;
• Экономит время приготовления, исключая промывку и нарезку;
• Имеет малый расход, в силу своей концентрированности;
• Обладает хрустящим, не острым, приятным вкусом (напоминает поджаренный до золотистой корочки репчатый лук);
• Окрашивает смеси, сыры и выпечку в светло-зелёный оттенок;
• Отлично сочетается с супами, борщами, кашами, гарнирами, мясными, рыбными, овощными, грибными, сырными, хлебобулочными и кисломолочными изделиями, маслом, сметаной, соусами, консервацией, колбасами и паштетами;
• Повышает аппетит;
• Способствует перевариванию и усвоению пищи;
• Улучшает состояние ногтей и волос, зубов и костей;
• Позитивно сказывается на репродуктивной функции и зрении;
• Укрепляет иммунитет, стенки сосудов и сердечную мышцу.

Состав

Высушенный и измельчённый зелёный лук:

• Растительные белки легко усваиваются организмом, необходимы для строения тканей, синтеза аминокислот, гормонов и ферментов;
• Углеводы представляют собой основной источник энергии для всех жизненных процессов;
• Жиры улучшают вкус и способствуют усвоению витаминов;
• Фитонциды помогают организму бороться с инфекционными заболеваниями;
• Минералы (Zn, P, Ca) позитивно влияют на состояние волос, ногтей     , зубов, костей и мышц, работу внутренних органов и систем организма, повышают аппетит и способность к перевариванию, усвоению пищи;
• Витамины (А, С, Е, В₁, В₂, В₉, РР или В₃) укрепляют иммунитет, помогают организму восстановиться после травм, болезней, стрессов и переутомлений, справиться с  физическими, умственными и эмоциональными нагрузками, благотворно сказываются на работе систем и органов.

Обеззаразить пищу и продлить её срок годности помогают специи с антибактериальными свойствами. Заказать лук зелёный молотый оптом или в розницу от ТМ «Smakolica» с выраженным противомикробным эффектом Вы легко можете ЗДЕСЬ.

Применение

• Первые и вторые блюда;
• Гарниры;
• Каши;
• Мясные, рыбные, овощные, грибные, кисломолочные и сырные изделия;
• Соусы, заправки и маринады;
• Салаты;
• Выпечка.

Один из рецептов нутовых маффинов (без глютена):

Ингредиенты:

• - мука нутовая – 200 г;
• - кефир 1% - 200 мл;
• - яичный порошок (меланж) – 20 г;
• - лук сушёный – 40 г;
• - паприка молотая – 3 ст.л.;
• - масло оливковое – 10 мл;
• - сода пищевая – половина ч.л.;
• - соль – четверть ч.л.;

Способ приготовления:

1. Просейте муку с содой через сито и смешайте с солью;
2. Всыпьте в смесь меланж, паприку, лук, влейте кефир и тщательно перемешайте;
3. Смажьте формочки маслом и залейте в них на 2/3 тесто;
4. Разогрейте духовку до 180⁰С и поставьте в неё маффины на 40 мин;

Приятного аппетита!

Можно ли готовить по рецепту с луком, но без слёз? Можно и это будет даже вкуснее, ароматнее и полезнее. Просто используйте его зелёный аналог в виде специи. А купить лук зелёный молотый оптом или в розницу от ТМ «Смаколица» Вы можете ТУТ.

Контакты

Оформить покупки можно прямо на сайте или позвонив к нам по телефону (067) 8-577-577. Доставка возможна по всей территории Украины (в Киев, Львов, Харьков, Днепр, Кропивницкий, Одессу, Николаев и другие регионы). По будням и предварительной договорённости работает точка самовывоза: г. Запорожье, ул. Каховская, 44.