Сахарная пудра - Кондитерская, мешок 10кг

Сахарная (кондитерская) пудра является измельченным свекловичным сахаром. Такой вид позволяет существенно повысить скорость растворения и усвоения, а также дает белый эффект посыпания за счет многократного преломления света в прозрачных, по сути, сладких кристалликах. Ее используют как элемент съедобного декора кондитерских, десертных, хлебобулочных изделий и фруктовых нарезок, замену обычного сахара для подсушивания и обезжиривания поверхности, снижения кислотности, сгущения, карамелизации и защиты от обветривания продукции. В частности, если заменить ею сахар в тесте, то выпечка получится более нежной и рассыпчатой.

Как снизить кислотность, немного загустить и одновременно подсластить натуральный сок? Добавьте в него кондитерскую пудру. Она способна справиться со всеми тремя задачами одновременно. Заказать же сахарную пудру от ТМ "Smakolitsa" Вы можете здесь.

Описание

Сладкий белый порошок с нейтральным запахом;

Моментально растворяется в жидкостях;

Получают путём механического измельчения свекловичного сахара;

Его еще называют "кондитерской пудрой";

Калорийность составляет 399 ккал/100 г;

Заменяет сахар при добавлении в холодные смеси для полного и равномерного растворения;

Быстро восстанавливает и поддерживает запасы энергии;

При добавлении в тесто способствует нежности и рассыпчатости выпечки;

Служит элементом съедобного декора для фруктовых вырезок, хлебобулочных, десертных и кондитерских изделий;

Хорошо впитывает влагу и жир (может использоваться для подсушивания и обезжиривания поверхности изделий);

Предотвращает обветривание, надолго сохраняя свежесть выпечки и фруктовых нарезок;

Состоит из натуральных компонентов растительного происхождения и потому подходит для детского, веганского и вегетарианского питания;

Не вызывает аллергических и побочных реакций;

Содержит 2% кукурузного крахмала для предотвращения слеживания и образования комков.

Состав

Сахар свекольный состоит из сахарозы, которая при попадании в организм быстро расщепляется (легкоусвояемая) на глюкозу и фруктозу. За счет этого обеспечивает как быстрое восполнение энергозатрат, так и длительное питание тела энергией. В пудре есть основа, которая дарит красивое белье и сладость;

Крахмал кукурузный играет роль антислеживающего компонента для предотвращения образования комков. При добавлении в тесто помогает выпечке быть более воздушной и нежной.

Следует помнить, что кондитерская пудра, как сахар, плавится от высоких температур. Поэтому прежде чем украшать свежую выпечку, следует ее немного охладить. Иначе Вы получите прозрачную глазурь вместо белоснежной посыпки. Для хранения белоснежности и рассыпчатости Вы можете купить сахарную пудру термостабильную оптом и в розницу от ТМ "Смаколица" прямо за этой ссылкой.

Применение

• кексы;
• пончики;
• рахат-лукум;
• Зефир;
• суфле;
• пирожные;
• торты;
• булочки;
• пироги;
• печенье;
• фруктовые салаты;
• смузи;
• сок.

Контакты

Оформляйте покупки прямо на сайте или по телефону (067) 8-577-577.Удобным для вас почтовым оператором заказы доставят по Киеву, Львову, Днепру, Херсону, Одессе, Кропивницкому, Тернополю, Черновцам и другим регионам. Хотите забрать сами? По предварительной договоренности, работает точка самовывоза в городе Запорожье, по адресу улица Каховская, 44, в будние дни с 9 до 17 часов.